Productores locales participan en la muestra Sabores y Sentidos en Buenos Aires.

La Casa de Entre Ríos en Buenos Aires será sede del encuentro Sabores & Sentidos, una novedosa propuesta realizada conjuntamente por las secretarías de Producción y de Turismo y Cultura, con el aporte del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y de la casa de la provincia.
En esta oportunidad San Salvador, participa con la presencia de integrantes de la Feria de la Producción local quienes presentan Vinos y Nueces pecan
Esta segunda presentación forma parte del Proyecto Mesopotamia, un concepto de trabajo gastronómico conjunto con productores y pescadores artesanales de la región Mesopotámica Argentina creado por Sebastián Faure, de INTI Concepción del Uruguay, que permite mostrar la riqueza de los ríos y los suelos. El espíritu del proyecto es promover la creación de platos a base de productos de estación, propios de una región con personalidad definida.

El evento se realizará este 6 de noviembre. Cabe mencionar que el potencial de la gastronomía mesopotámica encuentra su impulso en el esfuerzo conjunto entre productores y cocineros que entienden que la puesta en valor de los productos autóctonos es la clave para el crecimiento de una región inmensamente rica en sabores y colores únicos.

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

También te podría gustar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *